一般的な和風ダシの約5倍以上の真昆布を大釜で煮込み、そこに濃いめの鰹ダシをブレンドしました。火力・温度など職人が手作業で行い通常よりも手間暇がかかっています。その結果、通常よりも濃いダシの旨味とコクが完成しました。 色々なお料理にお試しください。 【原材料名】昆布だし（真昆布（北海道産）、鰹節加工品、食塩）、昆布調味液（昆布抽出液、還元水飴、その他）、鰹節調味液（鰹節抽出液、食塩、たん白加水分解物、その他）、昆布エキス（昆布、食塩）、食塩、昆布粉末/酒精、調味料（アミノ酸等）、安定剤（アルギン酸エステル、キサンタン） 【内容量】300ml 【賞味期限】製造から1年（開封前）保存方法】直射日光を避けて涼しい所で保存してください。【販売元】株式会社 北海道一新フーズ 《栄養成分表示（100ｇ当たり）》※この表示値は目安です。 【熱量】25kcal【タンパク質】2.6g 【脂質】0.0g 【炭水化物】3.7g【食塩相当量】11.0g